كيك الكاكاو و اللوز

كيك الكاكاو و اللوز

المكونات

 - 3 حبات من البيض

- 170 غ من السكر

- قبصة ملح

- ملعقة من الفانيليا

 - 50 مل من الحليب الكامل الدسم

- 155 غ من الزبدة الذائبة

- 120 غ من الدقيق الأبيض الممتاز

- 80 غ من اللوز المطحون بقشوره

- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الممتاز

 - ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى

- ½ ملعقة من بيكاربونات الصودا

 الطريقة

 - قومي بخفق البيض جيدا، مع السكر، الملح، و الفانيليا إلى أن يصبح لونه باهتا و يتضاعف حجمه. - أضيفي الحليب و واصلي الخفق لمدة دقيقة و نصف - أضيفي الزبدة المذابة و واصلي الخفق دائما. - أضيفي الدقيق الممزوج باللوز و الكاكاو و الخميرة و بيكاربونات الصودا. - أذهني قالب الحلوى بالزبدة، و اسكبي به الخليط الذي قمت بتحضيره، و أدخليه الفرن على درجة 40 درجة لمدة 45 دقيقة.