موقع فتاتيم يقدم
كعب غزال
المقادير
عقدة لوز( 1كلغ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 450 غ سكر سنيدة + قبصة مسكة حرة + 2 ملاعق كبيرة ماء زهر شوية القرفة
كعب غزال
الخميس، 31 يوليو 2014
كيكة بالشكلاط وحشوة الكوك بالصور
باسم الله الرحمان الرحيم
موقع فتاتيم يقدم
كيكة بالشكلاط وحشوة الكوك بالصور
مقادير العجين
230 دقيق
4 بيضات
165 زبدة لينة
50 حليب قياس 6 معالق كبار
165 سكر
خمارة و نصف حمراء
35 كاكاو
مقادير الحشوة
أبيض بيضة
100غرام كوك
40 قشدة طرية أو 3 معالق كبار حليب
100غرام سكر
ملعقة صغيرة نشا
حلويات مغربية بالصور ،حلويات مغربية بالصور، حلويات مغربية بالصور
حضرت في الأول الحشوة ضربت أبيض البيضة مزيان
أضفت له الكوك و السكر والنشا خلطتهم بمعلقة ثم القشدة الطرية
أوالحليب الى ما كانت عندي القشدة تنعوضها بالحليب نفس النتيجة
لتحضير العجين ضربت الزبدة والسكر بالضراب حتى أصبح كريم
[
أضفت البيض بالتدريج مع التضراب
ثم أضفت الحليب
/]
[/
[/
و في الأخير الدقيق و الكاكاو و الخميرة مخلطين و مغربلين مع التضراب دائما
[
نأخذ مول مدهون أنا عملت ديال 26 سنتيم نفرغ فيه نصف العجين
وضعت خليط الكوك في جيب حلواني عملت به شكل حلزوني ابتداء من الوسط
أونعمله حرابل غير باليد بنفس الشكل
]
[
[
[]
نوزع من الفوق باقي العجين بملعقة نعمر بين حرابل الكوك و عاد نقاد بظهر المعلقة
دخلتها الفرن حتى طابت
[
دهنتها بالمربى و زينتها بالكوك
/]
[/
[/
و هذا طرف منها و بالصحة و الراحة
حلوة المروحة بالكاوكاو سهلة وبسيطة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع فتاتيم يقدم لكم
طريقة عمل حلوة المروحة بالكاوكاو سهلة وبسيطة في دارك
مقادير الحلوة
عجين الحلوة
250غ الزبدة ماكدور
كاس سكر كلاصي العنبة
كاس ونصف ماء الزهر
500غ الدقيق
حشوة الحلوة
الكاوكاو 500 غ مكلي وقشر ومطحون
مع نصف رابعة سكر كلاصي يعني 125غ
يجمع ب 2معالق الزهر
شوية المسكة حرة تخدم مزيان وتعمل كويرات و تحشى في العجينة بحال حلوة التمر وترشم بمرشم المروحة
و هذا هو شكل مرشم المروحة
او ممكن تعمر بالتمر
البراونيز بطريقة سهلة
موقع فتاتيم يقدم
البراونيز بطريقة سهلة
المقادير
-200 غ. شوكولا تة مرّ، مقطّع
-5 بيض
-1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
-½ كوب سكّر
-½ كوب زيت نباتي
-1 كوب دقيق
-1 رشّة ملح
-½ كوب جوز، مفروم خشن
طريقة التحضير
يوضع الشوكولا في وعاء زجاجي. يغطّى ويوضع في الميكرويف لمدة دقيقتين حتّى يطرى.
يُخفق البيض مع الفانيلا والسكّر في الخلاّط الكهربائي الخاصّ بالكاتو على أقصى سرعة لمدّة 4 دقائق.
يُضاف الشوكولا، الزيت، الطحين والملح تدريجيّاً ويُخفق المزيج بالخلاّط حتّى يتماسك.
يُضاف الجوز المفروم ويُحرّك المزيج بالملعقة حتّى يتجانس.
تمسح صينيّة غير لاصقة بحجم (30 × 20) سنتم. بالزيت. يُسكب خليط البراونيز ويمسّد بالملعقة.
توضع الصينيّة في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة ( ْ 150م.) لمدّة 20 دقيقة أو حتّى النضوج.
تُترك الصينيّة جانباً حتّى تبرد.
يُقطّع القالب إلى 18 قطعة متساوية.
يُقدّم ساخناً أو بارداً.
طارطة باردة ولذييييييييذة سهلة التحضير
موقع فتاتيم يقدم
طارطة باردة ولذييييييييذة سهلة التحضير
المقادير
400 غ جزر مسلوق
علبة بسكوت
5 خنشات فلان فاني
لتر ونصف حليب
3م سكر 5م سكر
بان كيك اقتضادي و رائع
موقع فتاتيم يقدم بان كيك اقتضادي و رائع
البان كيك اقتصادي و رائع
المقادير
2بيض
1ملعقة صغيرة فانليا
1ملعقة صغيرة بكنج بودر
5ملاعق كبيرة سكر او على حسب الرغبه
ربع كاس زيت
1كاس صغير لبن اوحليب على حسب الحاجه
1كاس صغير دقيق
طريقة التحضير
،نخلط الكل ولازم تكون العجينه مثل عجينة الكيك كما في الصورة
نغرف مقدار ملعقه كبيره ونصبها في مقلةغير لاصقة (تيفال) حامية من غير ما نحرك العجينه فقط نصبها في المقلة ونخليها هي تتمدد براحتها مع تقليبها اذا تحمرت
وناكلها مع شوية عسل
وبالف عافيه
هذه الكميه تكفي ل3 اقراص
عصيرساهل بالمشمش المجفف والموز
موقع فتاتيم يقدم
طريقة تحضير عصيرساهل بالمشمش المجفف والموز
من الاخت ام البنات
مقادير عصير ساهل بالمشمش المجفف والموز
6 حبات مشمش مجفف
موزة كبيرة
كوب كبير من عصير البرتقال
مسمن بنكهة الفاني مورق و رائع
موقع فتاتيم يقدم
طريقة تحضير مسمن رائع و مورق بنكهة الفاني
من الاخت ام البنات
مقادير مسمن بنكهة الفاني مورق و رائع
كوب كبير من دقيق الحلويات
كوب كبير من دقيق الفينو
بيضة حجم كبير
كوب كبير من دقيق الفينو
بيضة حجم كبير
حلوى معمرة بالتمر مفندة بالسكر الصقيل
طريقة تحضير حلوى معمرة بالتمر مفندة بالسكر الصقيل
 |
مقادير العجين
- 500g زبدة لينة
- 6 ملاعق من ماء الزهر
- 6 ملاعق زيت
- 4 أكياس خميرة الحلوى
- 6 ملاعق سكر خشن (سنيدة)
- الطحين حسب الخليط
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)
